あだち菜パウダーができるまで(福祉法人とコラボレーション)

足立区内にある社会福祉法人あだちの里でパウダー加工しています。
足立区の農園で収穫された新鮮なあだち菜の彩りと香り、味わいを大切にし、あだち菜自体のフレッシュさを守る目的で何度も試作を繰り返し完成した乾麺(あだち菜うどん&パスタ)に不可欠な(あだち菜パウダー)です。