講演「あだち菜うどんで地域に活力を」

• 5月20日(金)
• 11:30〜12:00
• 東京芸術センター(足立区北千住)

 

 

東京芸術センター主催の「まちづくりセミナー」にてあだち菜うどん学会理事長 渡井と理事(開発者)榎本による講演が行われました。今回は「あだち菜うどんで地域に活力を」というテーマで約30分のプレゼンテーションを行いました。

3.11の震災に始まる開発のきっかけと足立区の地域特性・歩んだ歴史の中から誕生した「あだち菜うどん」。製麺開発における苦難、コンテストでの優勝、賛同者集めの苦労等々、立ちふさがる困難の数々。それを乗り越える熱意とアイデアと仲間が、やがて官民合同の一大プロジェクトへと発展していくダイナミックな軌跡を30分間に凝縮致しました。

短い時間ながら多くの内容をコンパクトにまとめた熱いプレゼンテーションに、会場の観客も熱心に聞き入っていました。