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産直鮮魚と地酒や焼酎を堪能できる居酒屋 函館と五島列島といった日本の大漁場から直送の鮮魚をホテルや料亭で修業した店主が西新井スタイルに!! 数週間熟成させた自家製かえしはかつおの風味を最大限に活かした味わい。具材などは季節で変わります。 住所...

https://youtu.be/hZqbV22P4ws

https://youtu.be/s1niOtCA2Mw

足立区綾瀬の東京武道館でも柔道と剣道が催されて、その選手、関係者、応援者の方々へおもてなし料理として「あだち菜うどん」をふるまわさせて頂きました。 2日間300食ずつ用意しましたが、1時間もかからずに完売でした。 選手及び関係者の方々本当にお疲...

足立区内の若手経営者ネットワークのA-friendsのメンバーでもある当会代表が、何度か被災地へ炊き出しや協賛品のプレゼントなどのボランティアをしに行ってきました。その中で製麺所や農家からの支援で “あだち菜うどん”を現地で被災者の方々に食べて頂き...