あだち菜うどん・あだち菜パスタのあゆみ、受賞歴、メディア掲載をご紹介します。
あゆみ
- 足立区の地元メンバーが集結し「足立新ご当地グルメ創造プロジェクト」が発足。足立区産小松菜を「あだち菜」と命名し、練り込みうどんを開発
- 2015年 名誉会長にビートたけし氏をお迎えし、NPO法人「あだち菜うどん学会」を設立
- 2025年8月 地域活動団体「TOKYOあだち菜プロジェクト」へ転換し、活動を継続
受賞・実績
- お弁当・お惣菜大賞2026「優秀賞」受賞（あだち菜コロッケ）
- 保育園・病院施設などでの給食導入（導入事例）
- 足立区内外の飲食店・直売所・スーパーでの提供・販売
メディア・公的機関での紹介
- 東京新聞：「あだち菜うどん」学会の野望 東京名物として世界進出！
- 足立区公式サイト：「あだち菜パスタ」発売・区長表敬訪問
- 東京商工会議所 足立支部：足立区新ご当地グルメ創造プロジェクト
- TOKYO GROWN（とうきょうの恵み）：あだち菜うどん／あだち菜パスタ