足立区花畑にある文教大学あだちキャンパス内で開催された「はなはた文教マルシェ」に参加してきました。2021年に設立された新キャンパスなだけあってとてもキレイでオシャレな空間です。
足立成和信用金庫さんらが積極的に告知して下さったおかげで全体的に大盛り上がりです。私どものキッチンカーは11時半～15時位まで、ほぼ行列が途切れることのない盛況でお手伝いしてくれた小学生達も大喜びで楽しめました。
イベント自体久しぶりの出店でしかも地元での出店。六町商店会reskさんとのコラボしたキッチンカーです。チンドン屋さんも参加なさったり、色んな催しもあったりで、大盛況のお祭りでした。
あだち菜うどんは、自家製の肉みそ&食べラー、あだち菜、沢庵、高菜、花鰹、卵黄を、あだち菜うどん麺にまぜ絡めて食べる一杯でした。
この後の第3弾までのキッチンカー5日間の累計で、調理うどんや土産乾麺など合わせて、なんと「1000食突破」の提供をすることができました。
本当にありがとうございました。
