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2017料理コンクール参加作品 足立区長賞 レシピ開発者 あしゅりん(富山市) 旬うどんに中華風のあんをかけて誰でも食べやすくボリュームたっぷりで栄養のある一品にしました。 材料 ※2人分 あだち菜うどん2パック(200g) あだち菜4茎 にんじん1/4本 豚肉100g...

2017料理コンクール参加作品 東京商工会議所足立支部賞 レシピ開発者 高柳 好子 (足立区) 旬の野菜を足立区なパスタと一緒に! 材料  あだち菜パスタ ブロッコリー サラダ用えび かいわれ(又はスプラウト) きゅうり ヤングコーン とまと、などの旬の野菜 ラ...

2017料理コンクール参加作品 JA東京スマイル足立地区青壮年部長賞 レシピ開発者 米倉脊椎・関節病院(足立区扇) あだち菜うどんの香りと食感を生かし、うどんをパスタに見立てて和風のラザニアにしてみました。 材料 あだち菜うどん1袋(100g) A：ミートソー...

2017料理コンクール参加作品 株式会社横引シャッター社長賞 レシピ開発者 あだち菜SMILE★お料理好きな小学生3人組（足立区） あだち菜うどんとあだち菜を使って冷やしうどんを作りました。 材料 あだち菜うどん(乾麺)200グラム 絹ごし豆腐　300グラム 豆乳...

2017料理コンクール参加作品 レシピ開発者 ツボノイズム(足立区梅島) アミューズ→サラダ→ぶっかけと3段階で楽しめる(うどん料理) 材料 あだち菜うどん100g ホンビノス貝2個 あだち菜6茎 赤パプリカ1/6個 黄パプリカ1/6 トマト1/4 みょうが1/4 だいこんおろ...

2017料理コンクール参加作品 レシピ開発者 Y+R kudoh gourme 工藤康浩&工藤理佳子 様 (足立区) あだち菜パスタとあだち菜の見事なコラボレーション!レモンの酸味が爽やかさを演出します! 材料 あだち菜パスタ100g あだち菜1束 クルミ80g にんにく...

2017料理コンクール参加作品 レシピ開発者 池田 大輝 (足立区) 夏の暑い日に一気に食べたくなる見た目も涼しいうどん 材料 あだち菜うどん　1pc 小松菜(あだち菜)　1束 姫筍　1本 きゅうり　1/3本 しらす　10g 桜エビ　5g 鯖の味噌煮缶詰　1/2個 めんつゆ...

2017料理コンクール参加作品 レシピ開発者 ゑの木れすとらん(足立区 西加平) あだち菜うどんの王道スタイル 材料 あだち菜うどん2pc 鶏もも肉120g あだち菜4茎 長ネギ1/2本 醤油65㏄ みりん65㏄ かつお節適量 片栗粉小さじ1杯 塩適量 水400㏄ 作り方 つゆ...

2017料理コンクール参加作品 レシピ開発者 SUZA Bistro(足立区 北千住) 夏のあだち菜づくしの一皿 材料 A トマト2個 キュウリ50g レタス1/4個 茹であだち菜1茎 赤パプリカ30g 食パン10g 玉ねぎ40g にんにく少量 白ワインビネガー20㏄ トマトジュース無塩30...

2017料理コンクール参加作品 レシピ開発者 プエドバル(足立区 千住旭町) クリームを使っていないあっさりしているが、 コクのあるつけダレであだち菜うどんを楽しむ。 材料 あだち菜うどん：1pc 青森産あべ鶏もも肉：70g 玉ねぎ：40g しめじ：1/2パック 味...