10月28日・29日と【東京味わいフェスタ2022】に開催され、私たちも参加してきました。東京駅の真ん前で、丸ビルや新丸ビルの麓という大東京の中心みたいな場所でした。
東京都のイベントであるだけあって、小池都知事や三國シェフなどそうそうたるメンバーが集結し、JA東京スマイルさんによる野菜の宝船も披露されました。
場所柄でもあるでしょうけど、外国人の方が予想よりも多く、GreenNoodleが珍しいと「あだち菜うどん ピリ辛まぜめん」を「美味しい」と喜んで下さりました。
もちろん日本人の方も参加しており、初日は寒さもありましたが2日目は行列が続いてくださり、一同でイベント参加の楽しみを味わいました。
将来飲食系ビジネスの道へ進もうと勉強に励んでいる女子高生や、料理に興味を持ち始めた当会員の娘などもお手伝いに参加してくれて、活気にもなり盛り上がりました。
あだち菜うどんは、自家製の肉みそ&食べラー、あだち菜、沢庵、高菜、花鰹、卵黄を、あだち菜うどん麺にまぜ絡めて食べる一杯でした。
この後の第3弾までのキッチンカー5日間の累計で、調理うどんや土産乾麺など合わせてなんと「1000食突破」の提供をすることができました。
本当にありがとうございました。
車は施設地面への汚れにも配慮して板を張りながらの搬入出は、ゲーム感覚で面白い経験になりました。
